Furan
- 姫路市北今宿
食べやすいのに素朴すぎない
ちょうどいい甘さのおやつ
食べやすいのに素朴すぎない
ちょうどいい甘さのおやつ
Furan（フラン）は、姫路市内のシェアカフェで週4日のカフェ営業と、関西各地でのイベント出店、オンライン販売を行っています。
カフェではパフェや生ケーキ、店頭やイベントでは焼き菓子やクロワッサン、サンドやおやつパンなど、多彩なメニューが魅力。パフェの素材やサンドの具材なども、手間暇おしまずひとつひとつが手作りです。
くどすぎないように、でも素朴になりすぎないように。砂糖を控えながら塩を少し効かせバランスをとることで、小さなお子様にも男性にも人気のお店です。
月替りクッキーボックス
1,100円
季節のクッキー4種セット
300円
ガトーショコラ
350円
オンラインショップでは、焼き菓子を中心に販売しています。
人気のクッキーボックスの中身は毎月変わります。
定番の焼き菓子は店頭やイベントでも人気のものを中心に。
季節ごとの行事にあわせた、特別なおやつも年に何度も登場します。
「気がついたら一人で食べきってしまった」なんて声もある、食べ過ぎ注意なおいしさです。
遺伝子組み換えの心配がない、国産小麦を使用
バター、米油、豆乳バターを使い分けて使用
レシピごとに試作を繰り返し、おいしいと思うものを使用
●Cafe
姫路市北今宿のシェアカフェスペース cobatoto（コバトト）にて、水〜土の週4日間借りカフェとして営業しています。
カフェでは季節の野菜やフルーツを使ったパフェや生ケーキなどが中心です。アイス、大福、メレンゲ、スポンジやゼリーなど、食べ進むのが楽しくなるパフェで使う素材はほとんどが手作りで、限定メニューも多数のためお見逃しなく。
お芋やとうもろこしなどの旬の野菜はたつの市で無農薬野菜を栽培する右田農園さん、アイスやシフォンはたつの市のただまき農園さんの平飼い卵を使用しています。焼き菓子は常時、パンは不定期でカフェスペースでも販売中。
●Event
イベント出店では、クロワッサンやパン、焼き菓子を中心に販売。
ジャンルに囚われないサンドやおやつパンは、定番から新しいメニューまで豊富にご用意しております。
➤カフェメニューやイベント出店などの最新情報は公式Instagramにて随時配信しています。
大学で栄養学について学びながら、管理栄養士の資格を取得。大学団体の地域活動に参加し、古くから地域に残る町家で、地場の野菜などを使った食事を提供する機会があり、食についての関心もより高まっていきました。
卒業後は、縁のあった町家で「Furan」オーナーとして、ランチとカフェをスタート。その後2018年に、シェアカフェスペース cobatoto のオープンをきっかけに現在の場所へ移転しました。
大学進学を機に姫路へ移住してから、10年あまり。2023年には大阪へ移住し工房も移転しましたが、これまで支え、今も応援してくれる方の多い姫路を拠点とし、これからも活動していきたいと思っています。
念願のオンラインショップも始動し、工房のある大阪でも活動の幅を広げ、今後はより多くの方にフランのおやつをお届けしていきたいです。
OPEN 12:00 ／ CLOSE 17:00
営業日：水木金土
※本サービスは予告なく変更・終了となる場合があります
(C)piole HIMEJI
