REGREEN COFFEE
[Himeji]
クリーンで安らぎを感じる
“緑”が似合うコーヒーカフェ
クリーンで安らぎを感じる
“緑”が似合うコーヒーカフェ
ハンドドリップで淹れる。マシーンを操作しエスプレッソとミルクを注ぐ。これらの動作もカウンター越しの近い距離で身近に感じていただけるお店です。
すべてのコーヒーはいつでも・自由に試飲をしていただけます。試飲のご感想をお伺いしながら好みの焙煎度合いや産地、コーヒーのこだわり等について会話することで、お客様に何か“新しいきっかけ”が生まれたら嬉しいなと思います。
コーヒー豆・粉
700円~／100g
コーヒーバッグ 10個
2,000円
COLD BREW
お試しコーヒー飲み比べ3種セット
1,500円
さまざまな産地の豆を浅煎から深煎まで取り揃えています。
初めての方には『お試しコーヒー飲み比べ3種セット』をおススメ。風味や特徴、焙煎度合いの異なる3種類のコーヒー豆の詰め合わせです。飲み比べていただき、お気に入りの豆をぜひ見つけてください。
シングルオリジンは、商品ページに「テイスト」「苦味」「酸味」等のコーヒーの特徴をチャートや文章で記載しています。こちらを見ながらイメージして選ぶのも楽しいですね。
全ての豆は、豆のまま、もしくはお好みの挽き方でご用意させていただきます。また、初めてご注文いただいた全ての方に『淹れ方ガイド』を同封させていただいておりますので、併せてご活用ください。
浅煎から深煎まで幅広くご用意
スペシャルティのみ取り扱い
オンラインでは常時約８種類展開。６種類の産地が異なるシングルオリジンとブレンド２種類をご用意。店頭では、さらに月替りの「MONTHLY BEANS」等を加えた約１０種類を展開。
店内で自家焙煎を行うコーヒー豆は、全て試飲していただくことができます。違いを楽しんだり、好みを発見したり、再確認したり、新しい魅力に出会ったり。その日の体調や気分によって、いつもと違った豆を選ぶのもおすすめです。
ご注文前に、コーヒーとじっくり向き合ってみてください。
コーヒーはもちろんですが、スイーツ等のカフェメニューにも力をいれています。
ドリンクのおすすめは、コーヒーの果皮＆果肉を乾燥させた『カスカラ』のシロップを使った、ソーダ割りとラテ（Hot / Ice）。
スイーツはシェアスペースやイベント出店で活動されている姫路の「ムーニャ」さんのものを数種類ご用意（お持ち帰りも可能）。『バスクチーズケーキ』は濃厚で滑らかな舌触りで人気No.1です。
➤ムーニャさんについてはコチラ（MUUNYA(@muunya0628)）
エスプレッソの苦みとバニラアイスの甘味が絡み合うアフォガードやコーヒーゼリーフロートも人気です。
会社員時代、海外で技術指導する機会を得た際に、たくさんの異文化にふれたことが、起業のきっかけに。
自分が生涯熱をもって続けていけるものはなんだろう？ と考えたとき、頭に浮かんだのは、小さいころから両親の影響で慣れ親しんだコーヒーとの暖かい記憶でした。一念発起し退職後、関西から東京へ移住、有名バリスタのもと接客と技術を学んだのち、単身メルボルンへ。帰国後は焙煎を学びながら、目標である自分の店を持つための勉強を続けました。
REGREEN COFFEEの『RE』には、自身の再出発の場、そして誰かの新たなきっかけや助けになるようにとの想いを込めて。『GREEN』は、きちんと向き合えば新芽をだし育っていく新緑がイメージです。
対話を大切に、お客様とともに歩んでいける店でありたいと思っています。
『ハンドドリップ』『ラテアート』『片手鍋焙煎』のワークショップも店内で行っています。店舗から飛び出して多くの方に飲んでいただきたいと各種イベントにも積極的に参加中。告知などは公式instagramにて行わせていただいていますので、ぜひご参加ください。
OPEN AM10:00 ／ CLOSE PM6:30
※本サービスは予告なく変更・終了となる場合があります
(C)piole HIMEJI
